扬子晚报网2月26日讯（通信员 陈红生 记者 万凌云）与九故十亲围坐，享受一顿热辣鲜香的暖锅、烧烤，本是令东谈主愉悦的用餐体验。干系词，不少消耗者在享受好意思食时，却遭受了“糟隐衷”——一些暖锅店、烧烤店推出的调料、蘸料，虽在种类与仪态上收敛革故编削，却被商家强制“必点”，让消耗者嗅觉像是碰上了“霸王条目”。

在你红红火火吃暖锅和烧烤时，你留心过这个“调料”粗略“蘸酱”刺客吗？暖锅可口，“刺客”难防。

2月26日，镇江市消协使命主谈主员告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，孙先生在一家烧烤店就有这么的经验。商家将蘸料费开辟在小圭表购物车中，且无法平直取消。孙先生究诘伴计，伴计起首暗意不需要不错退，可随后又改口称蘸料是洒在食品上的调料，用度不成退。孙先生建议质疑后，伴计再次改变说法，暗意不错提供稀奇蘸料。即便孙先生反复声明不需要稀奇蘸料，商家依旧强行默许使用并收费。

消耗者许先生和亲戚共六东谈主去暖锅店用餐，其中有两个小孩。菜单上表明调料费每东谈主5元，但两个小孩并未单独使用调料。结账时暖锅店按六东谈主收取调料费，建议质疑后，工作东谈主员坚称吃暖锅齐要用调料，是以按东谈主头收费。许先生认为分手理，便向镇江“灵敏315平台”投诉。经平台使命主谈主员访谒，调料自助区及菜单如实公示了调料价钱。商家解说，由于调料是主顾自助取用，工作东谈主员难以判断小孩是否使用，是以默许收取了。许先生坚抓小孩未用，暖锅店最终退还了10元调料费。

消耗者赵女士在镇江吾悦广场的一家餐厅用餐，“这家餐厅的酱料很可口，不蘸酱料的话，鸡肉口感会差些。”赵女士说，她和一又友用餐经过中，工作员才提示调料收费，每位3元。赵女士认为店家作念法分手理。

餐饮店为何收取蘸料费、调料费？某暖锅店厚爱东谈主解说，一方面调料有本钱，另一方面是为幸免挥霍。暖锅汤底口味单一，消耗者常需稀奇加料，而提供的调料有本钱。同期，暖锅店缅念念免费调料会导致不消要的挥霍，是以收费。

不外，不少消耗者反应，蘸料费、调料费无间按东谈主头收取，付了钱后，无论使用若干齐同样，这反而让部分消耗者因付费而过度使用，加重了挥霍。

那么，蘸料费、调料费奈何收取才合理？镇江消协法律群众委员会的傅小景讼师指出，餐饮店收取蘸料费、调料费，必须提前奉告消耗者收费表率，让消耗者自主罗致是否使用，按实质消耗情况收费。“若消耗者未消耗，就不应买单，一律按东谈主头收费涉嫌强制消耗，侵害了消耗者的公谈走动权。”

“消耗者抵消耗花样享有知情权和罗致权，餐饮店应提前奉告，不成过后算账。”镇江消协厚爱东谈主告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，依据《消法》第八条、第九条，消耗者有权自主罗致联想者、商品或工作情势，决定是否购买商品或吸收工作，在消耗时有权获取公谈走动条件，拒绝强制走动行径。

《江苏省消保条例》第三十五条第一款也明确规定，餐饮业联想者应显耀名示商品和工作项诡计价钱、数目和规格，未事前昭示的，不得收费。餐饮店需在用餐前明确奉告消耗者收费与免费花样，便捷消耗者罗致。

若事前未奉告，消耗者结账时可拒付。

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